在“全世界最健康的饮食”排行榜里，日本人的饮食上的习惯是排名最靠前的，虽然我们心中对日本人有一定的排斥情绪，但不得不承认，人家吃得确实比我们精致。

  在日剧里，最吸引我的除了各种精美的餐具，就是各种精致的食物了，日本人的早餐是最让我羡慕的，我觉得它比任何一餐都要丰盛，普普通通的家庭一顿早餐下来，至少要用到10来个小碗小碟，他们的早餐花样繁多，品种齐全，涵盖了主食，海鲜，蔬菜，水果等等，因为地域的原因，日本的能源相对匮乏，靠海吃海，所以他们对食物也十分尊重，少食多样的饮食上的习惯，能杜绝浪费食材，还能保证全面的营养，仪式感也是满满的。

  我也跟风去学个日本人的早餐，虽然做不出太多花样，但是也算是模仿了个六七分像：樱花寿司，牛奶布丁，红豆豆浆，孜然小土豆，谷物圈，橙子。

  临时决定来做这些食物，今天早上的荤菜少了点，不过孩子还是很爱吃的，分分钟的功夫就给我扫光了，看着真让人高兴，我决定以后都要这样坚持下去。

  牛奶布丁，是甜味的，我用的是蒸的做法，好吃又不上火，取两个鸡蛋，加一勺糖打散，然后倒入鸡蛋1.5倍的牛奶，用筷子搅打均匀，然后用滤网过滤一遍，盖上保鲜膜，上蒸锅，小火蒸十分钟，口感滑嫩细腻，入口即化，要是表面能撒点焦糖就更好了，但是我实在没时间了。

  我家有迷你电饭煲，早上起来煮了一点米饭，用寿司醋和鱼松拌匀了，来做寿司，反卷的樱花寿司我在日料店吃过，一下子就爱上了，其实在家做也很简单，寿司卷帘上铺一层保鲜膜，铺上一层寿司米饭，然后翻个面，在海苔这面靠近一端摆上食材，我准备了日式大根，黄瓜条，火腿条，然后卷起来，切段食用，表面可以挤上一层沙拉酱。

  小土豆特别好吃，这个季节也是小土豆丰收的季节，早上起来把小土豆洗干净，上锅蒸大概十分钟，把土豆先蒸熟，然后在平底锅里刷一层油，放入蒸好的土豆小火煎，煎到土豆两面焦黄，撒上孜然粉，盐，熟芝麻，蒜末，小葱，翻炒均匀出锅，鲜香美味。

  豆浆是最快手又营养的食物之一，适合各种人群食用，之前我听说，乳腺不好的女性不能喝豆浆，不过咨询过相关方面的专家后，他们讲没事，可以喝，豆浆中含有最优质的植物蛋白，每天喝那点量，根本不会对身体造成危害，所以我开始放心喝啦，今天用20克红豆，60克黄豆，800毫升水，用破壁机的豆浆键打了豆浆，细腻柔滑。

  喝豆浆的时候我家还有个小小的习惯，就是喜欢搭配这种麦片啊，谷物圈之类的食物一起吃，我家豆浆是不加糖的，这些谷物圈是甜味的，刚好中和了豆浆的寡淡无味，你们可以试试看，我觉得很多人会爱上。

  水果我准备了橙子，很喜欢橙子刚切开的那股香甜味道，沁人心脾，十分开胃，我们大家可以选择任何一种自己喜欢吃的水果，不过建议我们大家，早上不要吃得太凉，尽量去吃常温的水果。