前几天，有一个朋友在我下面留言：“自从儿子上学住校，就再也没有煮饭的动力了！”

  是啊，孩子小的时分，许多妈妈们很活跃，为孩子费尽心思做好吃的，变着把戏也不累，日子也充分。

  但是，后来孩子大了，住校啦，上大学啦等种种原因不在家吃饭，家里只剩自己一个人，忽然之间就什么也懒得做，胡乱吃点就算了。

  女性啊，一个人日子也不要将就和欺骗，人到中年，爱自己，爱日子，人生赢家！

  晒晒我的一人食早餐，洋葱牛肉煎饼+青菜+红薯+坚果糙米糊，不必早上，不耽搁上班，好吃简略又健康，花钱少，却吃得舒畅！

  洋葱牛肉煎饼，能够 头天晚上调好饼的食材，放冰箱冷藏，第二天早上直接煎，3分钟能够做一锅。

  不过，我更快，我是头天晚上煎好，密封放冰箱，第二天早上用空气炸锅180度5分钟，不必油更健康，并且不必人管，与新鲜的相同好吃，超级省事儿！

  由于我一个人吃，所以我是用迷你破壁机打的，一次正好一人份，各式各样的五谷杂粮和坚果都放一点，一键搞定，简略又养分！

  破壁机打糊的时分，我就刷牙、洗脸、换衣服等等，做完一切的准备作业，正好能够吃，多省事儿啊！

  不要小看这么一碗哦，里边有黑米、糙米、红米，还有核桃、榛子、蔓越莓干、葡萄干、花生等许多坚果，细腻浓滑，不要任何调料，又香又好吃！

  洋葱牛肉煎饼，食材丰厚，里边放了洋葱、牛肉、马铃薯，这些是头天晚上都能够准备好。

  最快的方法是把一切资料参加绞肉机，参加一个鸡蛋、盐、料酒、生抽、老抽、姜，打碎，最终加少量面粉或淀粉，拌和均匀。

  小贴士：假如资料比较少，鸡蛋就不要悉数参加，能参加蛋清。肉末主张仍是不要打太细，有点颗粒感我觉得更好吃。

  假如晚上不做，调好肉馅今后，直接盖一个大盘子放冰箱，能够第二天早上再煎。

  假如要放好久，还能够冷冻，也能康复如初。就比方肉丸多炸一些放冰箱，想吃的时分拿出来是一个道理。

  米糊的食材，用迷你破壁机自带的小量杯量取黑米、糙米、红米、糯米一杯，然后再加少量花生、核桃、榛子、葡萄干等各种坚果。

  一切食材参加迷你破壁机，加水别超越最高水位线，发动“米糊”或“豆浆”键。

  这个迷你破壁机最大是400毫升，大约2小碗。假如一个人觉得有点多，能够水少加一点，自己能操控一下，这样不会糟蹋，正好喝完。

  这样的优点是等你有时间清洗的时分再洗，也相同便利。不然假如不主动清洁洗刷，也不马上洗，米糊的残汁会粘在壁上，比较难洗。

  一起，取出几个肉饼，想吃几个就拿几个，放空气炸锅180度5分钟，不会焦，不会干，比微波炉加热用许多。

  以上都是厨房小机器做的，也不必人管，所以，半途我能够做完一切的洗漱作业。